Грибные салаты

Салат «Ананас» с куриной грудкой и шампиньонами, рецепт с фото

8

22 сентября 2020

Салат «Ананас» с куриной грудкой и шампиньонами, рецепт с фото

Готовить легко
3128

Оригинальный салат на праздничный стол. Несмотря на название, он несладкий.

Ингредиенты:

  • куриная грудка 300 г
  • шампиньоны маринованные 200 г
  • огурцы маринованные 4 шт.
  • картофель 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • сыр российский
  • лук зеленый
  • майонез
  • уксус

Приготовление:

50 минут

  • Мелко нарезать красный лук.
  • Залить кипящей водой, добавить немного уксуса, через десять минут жидкость слить.
  • Куриную грудку натереть солью и, по желанию, карри.
  • Приготовить в пароварке, другой вариант – отварить в подсоленной воде.
  • Мясо охладить, нарезать кубиками небольшого размера.
  • Отварить картофель, охладить, натереть на терке.
  • Так же поступить с куриными яйцами.
  • Нарезать мелкими кубиками маринованные огурцы.
  • «Российский» сыр натереть на крупной терке.
  • Выложить на тарелку первый слой – картофельный.
  • Смазать майонезом, второй слой – лук, майонез.
  • Следующие – куриное филе, майонез, огурцы, майонез.
  • Выложить оставшееся куриное филе.
  • Сделать сеточку из майонеза, посыпать сыром, еще раз смазать майонезом и посыпать тертыми яйцами.
  • В качестве чешуек использовать нарезанные маринованные шампиньоны, хвостик – из перьев зеленого лука.

Совет

По желанию в салат можно добавить другие ингредиенты, например, отваренную морковь.

Добавить комментарий