Грибные салаты

Салат “С Новым Годом!”

72

Ингредиенты для приготовления салата “С Новым Годом!”

  • Шампиньоны 1 банка
  • Яйца 6 шт.
  • Фасоль консервированная 100 гр.
  • Копченая колбаса 50 гр.
  • Сыр твердых сортов 40–60 гр.
  • Сельдерея 1 шт.
  • Картошка 3 шт.
  • Лук зеленый 20 гр.
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Майонез по вкусу

Инвентарь:

Разделочная доска,
Нож,
Салатник,
Сковородка,
Кухонная плита,
Холодильник,
Терка,
Ложка,
Тарелка,
Кастрюля,
Пищевая пленка

Приготовление салата “С Новым Годом!”:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. .

Салат "С Новым Годом!"

Моем картошку и ножом очищаем от кожуры. Разогреваем сковородку, нарезаем картофель соломкой, и обжариваем на сильном огне.

Салат "С Новым Годом!"

Грибы промываем и режем, как можно мельче.

Салат "С Новым Годом!"

Берем четыре яйца и жарим глазунью на сковородке так, чтобы желток был крепким и не вытекал. Потом на доске их мелко покрошить. Оставшиеся два яйца сварить.

Салат "С Новым Годом!"

Сельдерей, колбасу, лук, и зелень мелко покрошить. Это все пойдет на слои.

Салат "С Новым Годом!"

Сыр и отварные яйца, прогнать через терку ими будем покрывать весь салат.

Шаг 2: Выкладываем слои. .

Салат "С Новым Годом!"

Обжаренную картошку выкладываем в салатницу, нарезаные грибы кладем сверху. Нашу покрошенную колбасу, жареные яйца, мелко покрошенную зелень, тоже кладем сверху и все ложкой перемешиваем. Берем фасоль и сливаем жидкость в отдельной емкости перемешиваем её с майонезом, посолить по вкусу, поперчить. И выкладываем ровным слоем на нашу картошку. Потом все покрываем нашим натертым сыром. У варенных яйц отделить желток и отдельно белок и желток натереть на терке. Поверх тертого сыра, с начало кладем желток, а далее засыпаем белком.

Шаг 3: Подаем к столу.

Салат "С Новым Годом!"

Морковь очищаем и отвариваем. Потом нарезаем её на полоски, ну или как вам понравится, и украшаем наш салат. Когда будет все готово накрываем все это пленкой и надо убирать в холодильник на 2-3 часа чтобы он настоялся и потом можно подавать на стол. Приятного апетита!

Советы к рецепту:

– – Можно приготовить салат с кальмарами, только попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, убидиться, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.

– – Кому нравитсо более острое можно добавить тертый чеснок в майонез когда будите заправлять салат.

– – Украсить салат можно любыми овощями, маслинами, оливками или любой другой зеленью.

Добавить комментарий