Грибные салаты

Салат «Таежный» с брусникой и клюквой, рецепт с фото

4

31 декабря 2019

Салат «Таежный» с брусникой и клюквой, рецепт с фото

Вкусно и просто
104517

Блюдо придумано сибиряками, в нем присутствуют лесные и болотные ягоды – брусника и клюква.

Ингредиенты:

  • грибы маринованные 500 г
  • картофель 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • клюква 1 стакан
  • брусника 1 стакан
  • зеленый горошек консервированный 150 г
  • лук зеленый 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • майонез
  • соль

Приготовление:

40 минут

  • Морковь и картофель вымыть, отварить до полной готовности, очистить, нарезать кубиками.
  • Маринованные грибы вымыть и также нарезать кубиками.
  • Вымыть и обсушить бруснику и клюкву.
  • Нашинковать укроп, петрушку, отцедить консервированный зеленый горошек.
  • Продукты перемешать, посолить, заправить майонезом.

Совет

Для заправки этого салата можно использовать не майонез, а растительное масло – вкус продуктов будет более естественным.

Добавить комментарий