Грибные салаты

Салатик “Деревенский”

32

Ингредиенты для приготовления салатика “Деревенского”

  • Картофель 2–3 шт.
  • Маринованные грибы 100–200 гр.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Растительное масло 2–3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инвентарь:

Кастрюля,
Миска,
Дуршлаг,
Кухонный нож,
Столовая ложка

Приготовление салатика “Деревенского”:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Салатик "Деревенский"

Картофель отвариваем в мундире. Сначала тщательно его моем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на средний огонь 30-40 минут до готовности. Готовность проверяем с помощью ножа – если он легко входит в картофель, готово. Сливаем воду и оставляем картофель охлаждаться.
Остывший картофель очищаем от кожуры и режем (кубиками, прямоугольниками, кусочками – по вашему вкусу).
Маринованные грибы складываем в дуршлаг, слегка промываем холодной проточной водой, и, если грибы крупные, режем на кусочки средней величины. Если грибы мелкие, можно оставить их целыми. Поскольку у маринованных грибов яркий вкус, их в салат кладем меньше, чем картофеля.
Лук и укроп промываем холодной проточной водой, ошпариваем кипятком и мелко нарезаем

Шаг 2: Смешиваем ингредиенты.

Салатик "Деревенский"

Картофель, грибы и зелень смешиваем в миске, солим и перчим по вкусу, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем.

Шаг 3: Подаем салатик “Деревенский”.

Салатик "Деревенский"

Салатик «Деревенский» хорошо сочетается с мясными блюдами, а также может выступать, как самостоятельно блюдо.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – При желании растительное масло можно заменить майонезом.

– – Грибы выбирайте по вашему вкусу. Хорошо подойдут маленькие цельные грибы – лисички, опята и шампиньоны.

– – Соотношение компонентов можно менять, а также добавлять новые – маринованные огурцы, фасоль, яйца, вареную курицу и так далее.

– – Масло также выбирается по вкусу. Нерафинированное подсолнечное масло с запахом семечек придает салату особый «деревенский» дух.

Добавить комментарий