Салаты из морепродуктов

Диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами

16

Ингредиенты

  • кальмары свежемороженые 400 гр.;
  • огурец 100 гр.;
  • морковь 100 гр.;
  • яйца 2 шт.;
  • йогурт натуральный 50 гр.;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу.

Инвентарь:

нож, доска, терка, миска, блюдо, ложка

Приготовление:

Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок. 
Остывшие отваренные кальмары нарезать колечками или  соломкой в зависимости от их размера. 

Яйца отварить в течении 8–10 минут, охладить в холодной воде, почистить и порезать соломкой. Морковь порезать соломкой или потереть на крупной терке. Свежий огурец нарезать соломкой. 

Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы и яйца. Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить йогурт и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови на блюдо и подавать на стол. 

Салат получается легким, вкусным и питательным, моим домашним всем очень нравится.
Легкий диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами готов! Более подробный рецепт приготовления салата смотрите на видео.
Приятного аппетита!        

Добавить комментарий