Мясные салаты

Салат из говядины с фасолью

75

Предложу вам сегодня рецепт вкуснейшего мясного салата. Готовится просто, ингредиенты удачно сочетаются и дополняют друг друга. Можно использовать свежие или мороженные овощи.

Описание приготовления:

Говядину или даже лучше телятину нужно отварить заранее. Можно, к примеру, готовить бульон с мясом для борща или супа, а кусочек отварной говядины выделить для салата. Говядина будет вкуснее, если в процессе приготовления вы добавите половину луковицы, душистый перец и лавровый лист. Фасоль может быть спаржевая или зеленая стручковая, выбирайте по вкусу. Лук, желательно, использовать красный, он имеет сладковатый вкус и не печет. Если решите добавлять репчатый лук, замаринуйте его предварительно на 5 минут. Попробуйте, салат подойдет в качестве ужина или для праздничного стола.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Фасоль
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина  — 200 Грамм (отварная)
  • Фасоль спаржевая  — 100-150 Грамм
  • Лук красный  — 1 Долька
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Орехи грецкие  — 2-3 Штук
  • Масло оливковое  — 4 Ст. ложки
  • Уксус бальзамический  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Листья салата  — 2 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат из говядины с фасолью”

Салат из говядины с фасолью
Подготовим ингредиенты. Говядину предварительно отвариваем.

Салат из говядины с фасолью
Вареную говядину режем поперек волокон и отправляем в миску.

Салат из говядины с фасолью
Добавляем нарезанный тонко красный лук.

Салат из говядины с фасолью
Спаржевую фасоль обжариваем на растительном масле 3 минуты, затем высыпаем в миску.

Салат из говядины с фасолью
Болгарский перец нарезаем кусочками и добавляем в салат.

Салат из говядины с фасолью
Насыпаем колотые орехи.

Салат из говядины с фасолью
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Насыпаем немного соли и перца. Все перемешиваем.

Салат из говядины с фасолью
Вкуснейший салат из говядины с фасолью готов. Выкладываем салат на зеленый листок. Приятного аппетита!

Добавить комментарий