Овощные салаты

Быстрый свекольный салат с капустой

103

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 600 гр.
  • Свекла 300 гр.
  • Репчатый лук 1 гол.
  • Лимонный сок 3–5 ст.л.
  • Сахар 1,5 ст.л.
  • Кукуруза 4–5 ст.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Смесь перцев по вкусу

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, большая миска, корейская терка, глубокая миска, тарелка, столовая ложка, чайная ложка, вилка

Приготовление:


 
 
 
 
 
 

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления свекольного салата с сочной капустой. Нарезаем тонкими полукольцами одну головку репчатого лука. Нарезанный лук выкладываем в небольшую миску, после чего высыпаем в миску 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, полностью заливаем кипятком и перемешав прикрываем тарелкой.

Нарезаем довольно тонкой соломкой 600 гр. капусты и выкладываем ее в большую миску. Выкладываем лук в дуршлаг и промываем под проточной холодной водой, затем добавляем его в миску к капусте. Добавляем в общую миску 3-5 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, затем сжимая мнем капусту руками и хорошо перемешиваем.

Заранее запеченную в духовке свеклу очищаем от кожуры и натираем ее на корейской терке. Добавляем в миску к овощам 4-5 ст.л. консервированной кукурузы, которую предварительно промыли и перемешиваем руками между собой все ингредиенты. Салат заправляем 2 ст.л. нерафинированного растительного масла.

Добавляем в салат смесь перцев по вкусу и хорошо перемешиваем, затем порционно раскладываем и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Добавить комментарий