Овощные салаты

Салат с брюссельской капустой

31

Ингредиенты

  • брюссельская капуста 250 гр
  • яблоко 1 шт.
  • грецкие орехи 50 гр
  • винный уксус 2 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • мёд 1 ч.л.
  • листья петрушки по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

Грецкие орехи подсушить на сковороде и дать им остыть.
Смешать винный уксус, оливковое масло, соль, мед. Добавить листья петрушки, перемешать.

Брюссельскую капусту нарезать тонкими кольцами. Орехи нарубить ножом.

Смешать в миске нарезанные яблоко, брюссельскую капусту и орехи. Поперчить, добавить заправку с листьями петрушки и перемешать.
При подаче в тарелках посыпать листьями петрушки и стружкой сыра пармезан.

Добавить комментарий