Овощные салаты

Салат с красной фасолью, редисом и огурцом

45

Ингредиенты

Основные

  • Фасоль красная консервированная 1 банка (212 мл)
  • Листья молодые (шпинат, свекла) 1 горсть
  • Огурец длинный 1 шт.
  • Редис 1 пучок
  • Укроп 1 пучок

Заправка

  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Сок лимонный 1 ст.л.
  • Уксус белый винный 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инвентарь:

доска разделочная, нож, пиала, вилка, столовая ложка, салатница

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем овощи.

Салат с красной фасолью, редисом и огурцом

С фасоли слейте рассол, промойте ее. Овощи тоже хорошенько промойте, если огурец горчит, срежьте с него шкурку.
Вымойте и обсушите зелень.

Салат с красной фасолью, редисом и огурцом

Нарежьте огурец и редис кружочками. Мелко покрошите укроп.

Шаг 2: готовим заправку.

Салат с красной фасолью, редисом и огурцом

Смешайте лимонный сок с маслом и уксусом. Добавьте натертый зубчик чеснока. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 3: смешиваем ингредиенты.

Салат с красной фасолью, редисом и огурцом

Сложите все подготовленные ингредиенты в салатницу, залейте заправкой и перемешайте.

Шаг 4: подаем салат с красной фасолью, редисом и огурцом.

Салат с красной фасолью, редисом и огурцом

Подавать салат с красной фасолью, редисом и огурцом нужно сразу после приготовления. Это сочная, хрустящая закуска как на праздничный стол, так и на повседневный.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий