Овощные салаты

Салат с молодым картофелем

12

Ингредиенты

  • Молодой картофель 500 г
  • Болгарский перец 0,5 шт.
  • Острый перец 0,25 шт.
  • Маслины, оливки по 10–15 шт.
  • Зеленый лук 2–3 стебля
  • Молодой сыр 100 г
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Горчица с зернами 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Листья салата по вкусу

Инвентарь:

разделочная доска,нож,кастрюля,

Приготовление:


Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Слить воду и оставить, чтоб картофель остыл.

Болгарский перец нарезать соломкой а острый перец нарезать мелко. Добавить к картофелю.

Оливки можно брать без косточек, я же приобрел с косточками, так как они очень жирненькие и вкусные были. Удаляю из них косточки и добавляю к картофелю с перцем.

Зеленый лук нарезать мелко и добавить к остальным ингредиентам.

Добавить горчицу, соевый соус и оливковое масло. Перемешать.

Листья салата нарвать произвольно в тарелку. Поверх листьев выложить салат. Молодой сыр нарезать на мелкие кубики и посыпать сверху.

Вкусный и очень полезный салат готов. Приятного аппетита. Как готовлю такой салат, можете посмотреть в видео. Спасибо.

Добавить комментарий