Овощные салаты

Салат с пекинской капустой и яблоками

9

Ингредиенты

  • Капуста пекинская 1 кг (примерно)
  • Морковь 3 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Укроп 1 пуч.
  • Майонез 2–3 ст.л.
  • Сок лимонный 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Горчица по желанию

Инвентарь:

тарелка, нож, доска, ложка

Приготовление:

Шаг 1: нарезаем ингредиенты.

Салат с пекинской капустой и яблоками

Промойте и обсушите все овощи.
Капусту разрежьте на четыре части вдоль, а затем нашинкуйте на тонкие полосочки, отправьте в кастрюлю или салатницу, посолите, хорошо перемешайте и отсавьте на 25 минут.

Салат с пекинской капустой и яблоками

Морковь и яблоки натрите на крупной терке, полейте лимонным соком и перемешайте.
Мелко нашинкуйте зелень.
Отожмите капусту и слейте лишнюю жидкость, которая выделилась из-за соли.

Шаг 2: смешиваем салат с пекинской капустой и яблоками.

Салат с пекинской капустой и яблоками

Смешайте все подготовленные овощи и яблоки, добавьте кукурузу. Поперчите, добавьте майонез, по вкусу и желанию добавьте горчицу, перемешайте. Проверьте, достаточно ли соли, если нет, досолите.

Шаг 3: подаем салат с пекинской капустой и яблоками.

Салат с пекинской капустой и яблоками

Подавайте салат с пекинской капустой и яблоками в качестве дополнению к гарниру, но, если вы не едите обычно много, то таким салатом можно смело обедать.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий