Овощные салаты

Салат с цветной капустой

79

Ингредиенты

  • капуста цветная 1 шт.
  • вареные яйца 3 шт.
  • сельдерей черешковый 3 шт.
  • лук красный 1/2 штуки
  • чеснок 2 зубчика
  • лимон 1/2 штуки
  • горчица 1 ч.л.
  • йогурт греческий 2 ст.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • укроп по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Инвентарь:

противень, разделочная доска

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на соцветия, сбрызнуть маслом и запечь в духовке при 180C примерно 15 минут.

Нарезать вареные яйца, черешковый сельдерей, лук и укроп.

Для заправки пропустить через пресс чеснок, выжать сок из лимона. Смешать лимонный сок и чеснок с горчицей, йогуртом и оливковым маслом.

Салат посолить и поперчить, смешать с заправкой.

Добавить комментарий