Рыбные салаты

Бесподобный салат на Новый год!

120

Ингредиенты

  • картофель 200 гр. по вкусу
  • морковь 300–350 гр.
  • яйца 5 шт.
  • филе сельди 250 гр.
  • маринованные грибы 250 гр.
  • майонез 100 гр.
  • лук 80 гр.
  • соль по вкусу
  • калина для украшения

Инвентарь:

разделочная доска, нож, терка, форма для салата, ложка

Приготовление:


1) 200 гр. отварного картофеля натрем на крупной терке.

 

2) 3 средние моркови натрем на мелкой терке.

 

3) 5 отварных куриных яиц натрем на крупной терке.

 

4) 2 небольшие луковицы мелко порежу.

 

5) Филе 1 сельди нарежем кубиком.

 

6) 250 гр. маринованных грибов нарежем на слайсы.

 

7) Собирать салат я буду в стеклянной форме размером 25/21 см. Можно использовать разъемное кольцо диаметром 20-24 см.

 

8) Первый слой – картофель + сеточка из майонеза.

Второй слой – филе сельди.

Третий слой – лук + сеточка из майонеза.

Четвертый слой – натертые яйца + сеточка из майонеза.

Пятый слой – маринованные шампиньоны + сеточка из майонеза.

Шестым слоем – морковь + ровная сеточка из майонеза (неровности полосок майонеза удобно убрать ушной палочкой).

 

9) К ягодам калины добавляю немного растительного масла и перемешаю. Это делается для того, чтобы ягоды блестели. Украшаю ягодами салат. Кладу салат в холодильник настояться и пропитаться на 1-2 часа и можно угощаться.

Добавить комментарий