Рыбные салаты

Салат из копченой скумбрии с зеленым горошком

35

Ингредиенты для приготовления салата из копченой скумбрии с зеленым горошком

  • Скумбрия копченая 1 штука (маленькая)
  • Горошек зеленый консервированный 1/3 банки
  • Лук красный 1 штука
  • Огурцы маринованные 3 штуки
  • Яйцо 1 штука
  • Йогурт натуральный (или майонез) 5 столовых ложек
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Инвентарь:

Нож кухонный, доска разделочная, вилка, салатница.

Приготовление:

Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.

Салат из копченой скумбрии с зеленым горошком

Скумбрия тут небольшая, так что после чистки получилось всего где-то чуть больше 100 грамм. Этого для салата достаточно. Очень сильно я рыбку не измельчаю, оставляю довольно крупные кусочки.
Яйцо нужно сварить и очистить от скорлупы. После нарезать очень мелко или натереть.
Горошек промыть.
Лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. С огурцов слить лишнюю жидкость.

Шаг 2: смешиваем салат.

Салат из копченой скумбрии с зеленым горошком

Смешайте все подготовленные ингредиенты в тарелке.

Салат из копченой скумбрии с зеленым горошком

Солить не нужно, на мой взгляд, так как рыбка довольно соленая сама по себе, к тому же в салате есть огурцы. А вот поперчить нужно для вкуса и аромата.

Салат из копченой скумбрии с зеленым горошком

Заправьте салат натуральным йогуртом. Можно использовать только йогурт, можно смешать его с майонезом (или вовсе заменить йогурт на майонез полностью). Я рекомендую вам попробовать разные варианты.

Шаг 3: подаем салат из копченой скумбрии с зеленым горошком.

Салат из копченой скумбрии с зеленым горошком
Салат из копченой скумбрии с зеленым горошком подавайте охлажденным. Это отличный салат для подачи на гренках или хлебцах. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Помимо зеленого горошка в салат можно добавить консервированную кукурузу и/или фасоль в собственном соку.

Добавить комментарий