Рыбные салаты

Салат из печени и икры минтая

46

Вкусный деликатесный салат из печени и икры минтая можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Им можно наполнить тарталетки, песочные корзинки, выложить его на хлебцы или вафельные коржи.

Описание приготовления:

Блюдо получается очень питательным и калорийным, но вкусным и сочным. Его можно готовить хоть каждый день, особенно в весеннее время, когда на рынках и в супермаркетах много сочной и свежей зелени. Салат с печенью и икрой минтая — идеальное блюдо для перекуса.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Рыбные консервы
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень минтая  — 150 Грамм
  • Икра минтая  — 100 Грамм
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (отварное)
  • Лук зеленый  — 0,5 Пучка
  • Майонез  — 2 Ст. ложки (любой жирности)
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат из печени и икры минтая”

Салат из печени и икры минтая
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее и остудите в ледяной воде.

Салат из печени и икры минтая
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте их в воде, чтобы даже малейший кусочек скорлупы не попал в салат. Нарежьте мелким или средним кубиком и высыпьте нарезку в глубокую емкость. Промойте перья зеленого лука и измельчите, добавьте к яичной нарезке.

Салат из печени и икры минтая
Выложите в емкость печень минтая и икру. Эти продукты продаются по отдельности в консервах, в супермаркете. Масло из консервы с печенью слейте — в салат его не добавляйте.

Салат из печени и икры минтая
Аккуратно все перемешайте и выложите майонез любой жирности. По желанию можно добавить и другую пряную зелень.

Салат из печени и икры минтая
Перемешайте салат, охладите его и подавайте к столу.

Добавить комментарий