Рыбные салаты

Салат из семги с ананасом

37

Ингредиенты для приготовления салата из семги с ананасом

  • Семга копченая (или форель) филе 300 грамм
  • Ананас 1 штука (среднего размера)
  • Корень имбиря 40 грамм
  • Лук шалот 3 штуки
  • Кинза 1 пучок
  • Перец черный молотый по вкусу

Инвентарь:

Глубокая тарелка, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, пищевая пленка.

Приготовление салата из семги с ананасом:

Шаг 1: Подготавливаем семгу.

Салат из семги с ананасом

Филе красной рыбы отделите от кожи, нарежьте полосочками, а затем кубиками. Должны получиться кусочки одного размера.

Шаг 2: Подготавливаем ананас.

Салат из семги с ананасом

Очистите спелый ананас любым удобным для вас способом. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками того же размера, что и кусочки копченой рыбы. Это очень важно для данного салата – чтобы кубики ананаса и семги были одного и того же размера.

Шаг 3: Подготавливаем имбирь.

Салат из семги с ананасом

Корень имбиря очистите, сняв с него кожуру, промойте водой и порежьте на очень маленькие кусочки.

Шаг 4: Смешиваем салат из семги с ананасом.

Салат из семги с ананасом

Соедините нарезанную копченую рыбу и спелый ананас, добавьте к ним корень имбиря, как следует все перемешайте. Накройте тарелку с салатом пищевой пленкой и уберите все в холодильник на 2 часа.

Шаг 5: Подготавливаем лук и зелень.

Салат из семги с ананасом

Перед тем, как достать салат из холодильника, подготовьте шалот, очистив его от шелухи и порезав мелкими кубиками.
Зелень кинзы промойте холодной водой, обсушите и мелко покрошите. 

Шаг 6: Подаем салат из семги с ананасом.

Салат из семги с ананасом

Достаньте салат из семги с ананасом из холодильника, смешайте его с луком и зеленью, а после подавайте на праздничный стол. Такое блюдо очень оригинально выглядит и невероятно вкусно! Потрясающий салат.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий